彩神app长龙助手 扫码追溯成消费习惯还有多少路要走?

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  编者按:近年来,各级各地农业部门、商务部门以及市场主体等完会每所一群人领域,探索农产品质量追溯的路径。但据记者调查,质量追溯的效果与消费者的期待间仍有较大差距,市场主体在推广应用质量追溯的过程中仍有不少困难。应加强顶层设计,健全体制机制,激发市场主体和消费者参与质量追溯建设的内生动力。

  图为消费者在永辉超市北京金泉广场店选购贴有可追溯码的果蔬。

  近年来,随着“互联网+”、移动支付、大数据等现代信息技术的快速发展,亲们获取信息的成本那末 低、速率那末 快,农产品质量安全追溯体系建设迎来了有有兩个新的发展契机。现代信息技术赋予监管者和消费者随时随地“看得见”的权利,农产品从田间到餐桌的“前世今生”正变得清晰可见,“舌尖上的安全”亦得以“晒”在阳光下。

  那末 ,消费者对于可追溯农产品的认知程度、购买意愿、消费习惯如何?生产经营主体开展农产品质量安全追溯建设面临哪几种现象并如何破解?政府在推进农产品质量安全追溯体系建设中又将发挥如何的作用?近日记者对哪几种现象进行了深入调查和采访。

  1、消费者主动扫码追溯尚不普遍

  家住北京朝阳区大屯里小区的高先生推着购物车在永辉超市北京金泉广场店水产品区前停了下来。当看得人第一根尾巴上挂着可追溯码的鲳鱼时,高先生不禁搞定手机扫了一下,手机页面上很快了 了 出現鲳鱼的产地、捕捞日期、经销商等信息。“现代信息技术满足了亲们对于知晓食物来源的期待,让消费者吃得明白、买得放心。”高先生说。

  近日,记者在北京物美大卖场惠新店和永辉超市金泉广场店观察发现,像高先生另有兩个有主动扫码追溯习惯的消费者太多多见。记者连续问了十余人,多数人表示在买菜的以前太多会特意选购贴有可追溯码的农产品,也很少主动扫码追溯。

  “扫一扫就须要知道农产品的质量,但获取的信息就一定真实吗?而且知道农产品质量有了现象,通过追溯亲们又能得到哪几种?”正在永辉超市金泉广场店有机食品专柜取舍新鲜果蔬的李女士表示,觉得贴有可追溯码的农产品会我应该 在一定程度上觉得放心,但这太多构成影响消费者购买的主要因素,消费者往往更看重的是农产品的品牌、价格以及新鲜度等。

  对此,长期从事农产品质量安全追溯现象研究的宁波大学商学院教授陈永红表示,而且我国农产品质量安全追溯体系建设起步较晚,在全国范围尚未全面推开,可追溯农产品市场占比较低,消费者对其严重不足了解,对于其权威性也所处疑惑,而且主动扫码追溯的消费习惯太多普遍。

  “消费者是农产品流通链上的最终需求方,消费者的取舍和偏好会成为农产品生产和供应的风向标。不还不可以在消费端形成积极参与追溯的消费时尚,不可以倒逼生产经营主体严格落实主体责任,从而推动农产品质量安全水平的提升。”陈永红说。

  2、集约化生产利于提高追溯精准度

  记者在永辉超市金泉广场店“北京市蔬菜质量安全追溯系统”触摸式查询显示屏前,将一盒贴有可追溯码的“小汤山”牌橙子苹果在识别窗前一晃,只听“嘀”的一声,该橙子苹果的生产者、地块、施肥、用药、浇水等产品履历信息便在屏幕上一一显示出来。

  北京天安农业发展有限公司是全国率先实现蔬菜全程质量追溯管理的企业,早在4006年,由天安农业生产的贴有追溯码的“小汤山”牌农产品就进入北京市场。每有有兩个“小汤山”牌包装净菜都贴有有有兩个可追溯码,消费者通过可追溯码不仅须要查询到蔬菜的田间管理记录,须要进一步查到质量检测报告。

  正宗“小汤山”,个个可追溯,转过身的可追溯管理是如何实现的?北京天安农业发展有限公司科技研发部总监李长春告诉记者,天安农业要求每一位种植户通过田间管理手机APP实时上传产品播种、打药、浇水、施肥等信息,与此一起,所有生产地块、温室大棚进行统一编号,对采收蔬菜周转箱实行编号管理,粘贴对应采收地块(温室)编号,到车间根据生产编号生成安全追溯码,粘贴在每个小包装产品上,从而确保消费者查询到的产品履历与现实是精确吻合的。

  多年来,严苛的可追溯管理,利于了“小汤山”品牌美誉度、信誉度的持续提升。李长春告诉记者,天安农业销售额每年保持10%左右增长,2017年公司产品年销售额达到一亿元以上。

  像天安农业另有兩个尝到农产品质量安全追溯“甜头”的农企那末少数,每日优鲜等新兴生鲜电商也开始涉足质量安全追溯建设。每日优鲜技术研发部相关负责人表示,农产品追溯与非 精准,很大程度上取决于农业生产集约化程度高低。集约化的运营管理模式,须要破解小农生产小而散、标准不统一等现象,通过实现农产品的品牌化、精品化有效降低追溯成本,是推进农产品质量安全追溯建设的重要手段。

  3、农产品可追溯建设亟需从全国层面统一布局

  农产品质量安全追溯建设是农产品质量安全监管的重要趋势和方向,也是我国推进质量兴农的重要举措。然而,而且我国特殊的国情,农业生产以小规模经营为主、农产品交易依据错综多样化、产业链条不完整篇 等诸多因素,都增加了农产品质量安全追溯建设的难度。

  长期关注农产品质量安全追溯现象的中国农业出版社研究员、党委副书记罗斌认为,农产品质量安全追溯建设有两大基础性工作:一是制度体系建设,包括政策法律支持、制度化管理等,另有兩个是技术体系建设,主要包括实现可追溯的技术支撑。相对于技术体系建设而言,制度体系建设更为重要,也更有难度。

  农产品可追溯建设,须要政府和市场主体一起的努力,但而且二者职能和诉求不同,二者每所一群人追溯体系建设完会所区别。在罗斌看来,政府的追溯体系是更侧重于生产经营主体责任的外追溯,而企业的追溯体系则是更偏重于产品质量的内追溯。“而且说政府的追溯体系是一棵大树的主干,那末 企业的追溯体系则是大树的枝叶。一旦出現质量安全现象,亲们通过政府的外追溯很快了 了 找到责任主体,再通过企业的内追溯查出具体现象所在。”罗斌告诉记者。

  “尽管当前市场上可追溯体系五花八门,但全国意义上跨区域、跨品类的追溯体系尚太多见。”陈永红认为,要想增强消费者对可追溯产品的认知度,须要从全国层面进行统一布局。由农业部建设的国家农产品质量安全追溯管理平台于2017年6月正式上线,并在广东、山东、四川有有兩个省份开展试运行。据悉,这些平台是全国性、综合性、跨品类的农产品国家级追溯管理平台,对于破解农产品追溯体系建设所处的“泛标准化”“分段管理”“无法有效追溯”等难点现象,有着积极的利于意义。

  在加强农产品可追溯建设的基础上,陈永红认为政府应加强宣传,向社会公众普及农产品追溯系统的基本知识和重要意义,提升消费者对可追溯农产品的认知度,激发消费者对可追溯农产品的购买意愿。“当消费者认可可追溯的农产品后,可追溯的农产品在价格上的劣势就会被质量上的优势所弥补,实现优质优价,让可追溯农产品的生产者得到应有的利益。”陈永红说。

  记者 孟德才  文/图

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