畅春园美食街升级改造 变身中关村“后花园”

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中关村创业大街上,创客空间处处可见,但餐饮休闲场所很少。创客们想找个吃饭的地儿不容易。不过,其他请况快一点 会有所改变。紧邻北大西门,距离中关村创业大街不过三四百米的畅春园极速快三和值大小单双美食街,目前正在升级改造。

未来,畅春园美食街将扭转如今单一的餐饮业态,打出“文极速快三和值大小单双化+休闲”组合拳,变身成为中关村核心区的“后花园”。

畅春园美食街是北京市供销合作协议者总社旗下海龙集团持有物业。60 9年3月美食街开街迎客。在此过后,这里是三层的畅春园饭店。北京畅春园商业管理有限公司总经理张捷介绍说,饭店是三星级的,经过改造就成了畅春园美食街现在的模样。开街时,这条南北长160 米,东西宽60 来米的美食街上,云集了60 没没法人家商户。火锅、家常菜、米粉、麻辣烫,各式各样的餐饮店,几乎不是自创品牌的个体户。店面可是我是些小门脸儿,面积少则几十平方米,多了可是我过百十平方米。张捷说,美食街当初并没法严格规划,还可不都可以说是租户如果极速快三和值大小单双交租金,都让入驻了。

美食街守着当地居民和周围学生,生意突然很火爆,每天一到饭点儿,里街外街不是人。不过,客单价普遍较低,人均三五十元很常见。

悄然之间,美食街周围客群在变化。张捷留意到,周围居民、学生的消费需求提高了,临近的中关村创客越聚过多,没没法人对个性化消费的需求没法强烈。“有的消费者嫌过低档次,不愿来了。”由于其实很简单,不是些餐饮小作坊,拿得出手的餐饮品牌少之又少。

租金收入低,商户实力低,品牌形象低,竞争力更谈不上,畅春园美食街到了不得不调整的关口。于是,从2014年结束了了,美食街就着手走访调研,聘请专业公司进行项目策划。2016年,其他商户租约到期,“没法品牌的,给再多钱可是我续租了。”张捷没没法人下定决心,“要说调整,这回要来个脱胎换骨。”

2017年美食街正式启动升级改造。记者6月5日来到畅春园美食街现场,目前已调整走的十多家小商户,每项门店已关门,而其他新引入的品牌商户,有的已营业,有的则正在紧锣密鼓地装修。昔日的米粉、麻辣烫小门脸儿,打通空间,扩大面积变成星巴克咖啡馆。

由于目标客群注重品牌、品质、服务和享受,更加追求个性和体验,张捷介绍说,此次升级转型的目标要把美食街打造为中关村核心区文化休闲中心,“使之成为中关村核心区的‘后花园’,成为展示‘具有首都特色的高精尖新型城市供销社’的另从前窗口。”

所谓文化休闲中心,可是我要降低餐饮的密度,减少餐饮商户数量,一则是为了正确处理过度竞争,二则腾出空间引进文化休闲商家,比如引进字里行间、言几又书店等,增加文化味儿;引入咖啡、美容、健身、KTV、酒吧等,增加休闲功能。

在硬件设施改造上,美食街还将对美食街外立面统一风格,对公共设施进行改造,在外街店铺门口布上绿植,增加其他休闲长椅,让美食街更像一座休闲的小花园。目前升级改造仍在进行。按照规划,升级改造后,美食街的商业价值也将增加,每年租金收入将大幅提升。

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